健康女性體內含有約300毫克(mg)既鐵質（儲存量只能使用6個月）長時間鐵質攝取遠低於身體需求量，就會開始耗用體內儲存既鐵質。
缺鐵會導致血氣不足、面色唔好、 影響集中力，嚴重的話，仲會引起缺鐵性貧血，甚至頭暈，缺鐵性貧血並唔罕見，尤其係女性及孕婦。
由於缺鐵性貧血與不良飲食，不良吸收障礙和失血有關世界衛生組織（WHO）估計，全球16.2億貧血病例中約有一半係由缺鐵缺引起。
食物中的鐵質可分為血基質鐵（動物性） 及 非血基質鐵（非動物），但是要從食物中獲得所需的鐵質，其實會有點困難，所以通常會建議每天均衡攝取肉類及蔬菜之外，需要再額外補充含鐵營養品。
✅建議每日攝取量：
成人女性（19至50歲）：18毫克(mg)
❗每日攝取上限：
對於成年人，建議上限為45mg/d
鐵質含量TOP 食物:
-加鐵早餐穀物、蠔、豬肝、鴨血
-紅莧菜、菠菜、紅豆、黑豆、鷹嘴豆
📌有貧血問題，建議諮詢醫生或營養師，視貧血類型同埋飲食習慣，調整鐵質補充的劑量。揀選鐵質補充品時，建議選擇吸收效果較好，亦需注意會唔會容易造成胃痛或便秘腸胃既副作用。
🌟值得注意：
- 建議與鐵質吸收的抑制因子(濃茶、奶茶、咖啡及葡萄酒等)，相隔2小時服用
- 建議與奶製品及加鈣食品、鈣補充劑，相隔2小時服用
- 可與鐵質吸收的促進因子，維他命C或與維他命C豐富既食物一同服用，以助鐵質吸收